Espanhóis fabricam um milhão de hambúrgueres por dia para os Portugueses.

Fábrica espanhola da McDonald’s que abastece restaurantes portugueses produz um milhão de hambúrgueres por dia

Equipados a rigor, de fato especial, toca na cabeça, capas nos sapatos, máscara e luvas, os 135 funcionários da OSI Food Solutions só podem entrar no espaço de fabrico se respeitarem regras de higiene muito específicas.

Numa primeira sala, um dos funcionários recebe a carne de vitela inteira e selecciona-a, excluindo as partes de gordura que não cumprem os níveis de qualidade estabelecidos. Daí, a carne é transportada para outra divisão, mais ampla, onde tudo acontece.

Colocada por outros funcionários dentro de uma máquina, as toneladas de carne de vitela são picadas e expelidas para outros caixotes sob olhar atento dos trabalhadores a quem compete controlar se não cai para o chão nenhum pedaço.

Depois, a carne já picada é colocada num outro equipamento que se encarrega de lhe dar a forma de hambúrguer. A seguir, filas de cinco hambúrgueres desfilam por um tapete rolante até chegarem à câmara fria, onde são congelados.In destak